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福井県の水産加工業 -【アクセスランキング】人気・評判・高評価

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    株式会社山下水産 完全週休2日制&夕方には帰れる仕事!未経... 通免許 [2]要普通免許(MT) 【社名】 株式会社山下水産 【事業内容】 完全週休2日制&夕方には帰れる仕事!未経...

  • 生晃栄養薬品株式会社

    製造オペレーター-福井県

    ちは、1941年10月に、前会長の故 蔵野久一氏が「日本海水産化学」の名称で個人創業し、肝油の製造販売を始めたことにあり... 中堅製薬会社からの錠剤の糖衣加工の受託など、現在の会社の基礎...

  • 農林水産省

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水産加工業に関連する情報

 
日本は島国の海洋国家である事で多くの水産資源に恵まれています。 日本の沿岸部では漁業に応じた沢山の事業展開もなされており、水産加工はその柱になる産業です。

 都市部においての水産加工産業はほとんど発達せず、卸から直接小売業種や飲食業に流れる事で、一般庶民の口に入ります。
一部佃煮事業者とかは残っていますが、そのほとんどが廃業しています。

水産加工の実態はまだ地方の漁港に近い場所で行われていると言えるでしょう。 その中で、どんな食品が注目されているのか、これからも発掘出来ればと思います。
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