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肉の高島屋（高島屋精肉 - やしろ店）
福井市渕4丁目704
37 31 7 -
肉のスエヒロ大宮店
福井市大宮3丁目20−2
26 20 17
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今尾精肉本店（最高級 若狭牛 指定店）
福井市田原2丁目18−7
18 56 17 -
4位
（有）かみきたの肉のはまや - 加工場【FAX】
福井市上北野1丁目11－5
10 0 0 -
5位
佐藤精肉店
福井市毛矢3丁目5−19
9 3 2 -
6位
サンキュー精肉店
福井市宝永3丁目27−16
9 0 0 -
7位
（有）かみきたの肉のはまや
福井市上北野1丁目11−5
8 0 0 -
8位
おいしいお肉の - むらた精肉店
福井市大東3丁目2−13
8 18 6 -
9位
肉のいまお
福井市照手4丁目17−1
7 0 0 -
10位
富永ホルモン
福井市菅谷2丁目6−20
6 5 3 -
11位
（有）肉の高島屋
福井市文京4丁目5−22
6 0 2 -
12位
（有）今尾精肉本店【FAX】
福井市田原2丁目18－7
5 0 0 -
13位
営業不明 / （有）お肉のワタエ
福井市西開発2丁目203
5 0 0 -
14位
（有）立力
福井市高木中央3丁目304
4 0 0 -
15位
（株）肉のいまむら - 中央卸売市場店
福井市大和田1丁目101
4 3 0 -
16位
（有）立力【FAX】
福井市高木中央3丁目304
3 0 0 -
17位
お肉のほりえ
福井市新田塚町303
3 6 0 -
18位
（株）カワグチ - 本社・食肉センター
福井市栂野町21−6−1
3 0 0 -
19位
（有）かみきたの肉のはまや - 加工場
福井市上北野1丁目11−5
3 0 0 -
20位
（株）カワグチ - プリズム店
福井市中央1丁目1−25
3 0 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
